1. 단마토 (Stevia rebaudiana tomato)
살 빼는 음식으로 주목받는 단마토는 기존의 토마토와 비교하여 단맛이 높아 설탕을 뿌려먹는 듯한 맛이 나는 달달한 토마토로, 스테비아 토마토, 스테비아 토망고, 스테비아 방울 토마토 등 여러가지 이름으로 불리우고 있으며
앞에 스테비아가 붙는 이유는 이 '스테비아'가 단마토의 단맛을 내는 원료이기 때문입니다.
스테비아는 남미에서 자생하는 허브과 식물로, 설탕에 비해 칼로리가 거의 없어 당뇨를 앓고 계신 분 등 설탕 섭취가 어려운 사람들에게 설탕을 대체하는 감미료로 주목 받고 있습니다.
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2. 단마토 칼로리 단마토 다이어트
(Stevia rebaudiana tomato diet)
단마토 다이어트 라고 불릴 정도로 단마토 칼로리는 기존의 토마토 칼로리 (100g 당 15~20kcal )를 유지하면서 단맛을 풍부하게 느끼게 해 주기 때문에
다이어트와 피부미용에 좋기로 소문난 토마토지만, 토마토의 냉한 야채 느낌 때문에 거부감을 느끼던 분들도 비교적 쉽게 섭취할 수 있고,
단맛을 내는 스테비오 성분은 몸에 흡수되지 않고 소변과 함께 배출되어 토마토의 영양 성분을 유지하면서 달게 먹을 수 있지만
당분이 쌓이지 않는 다이어트에 최적의 효과를 낼 수 있습니다.
다만 단마토, 스테비아 토마토만 섭취할 경우, 영양 불균형과 몸이 냉해지고 위산 과다 현상이 생길 수 있으니, 다이어트를 목적으로 드시는 분이라면 적당한 운동을 병행하시면서
아침 출근에 시간이 없어서 제때 식사를 챙겨먹기 힘들 때, 간식이 생각나거나 야식이 먹고 싶을 때, 또는 식사 때 적당한 칼로리의 영양식에 첨가하는 정도, 혹은 저녁 대신에 먹는 정도로 유지하시면 좋을 것 같습니다.
3. 단마토 효능
(Stevia rebaudiana tomato Benefits)
단마토는 토마토에 스테비아를 첨가한 것인만큼 토마토와 효능이 같습니다.
피부미용 여드름 억제
비타민이 풍부하여 피부를 맑게 해주고 여드름이 생성되는 것을 억제합니다.
다이어트
100g 당 16~20kcal 로 과일 중에서는 매우 낮은 축에 속하며, 많이 먹지 않아도 배부른 느낌이 오래가는데다 별다른 손질이 필요하지 않아, 간편하게 섭취할 수 있어 다이어트에 최적화된 식품입니다.
항암효과
술과 담배를 자주 하시는 분에게도 폐암 발생률을 낮추는데 도움이 되며, 유방암, 전립선 암에도 좋습니다.
남성 정력
단마토의 붉은색에는 리코펜 성분이 들어있어, 성호르몬 활성과 전립선 건강유지 등 정력에 관련된 기능에 도움을 줍니다.
4. 단마토 부작용
(Side effect of Stevia rebaudiana tomato)
스테비아 토마토는 평소 몸이 차서 손발이 쉽게 차가워지는 분이시라면 적게 드시는 것이 좋습니다.
대부분의 채소를 비롯하여 단마토 또한 찬 성질을 가지고 있습니다.
단마토의 토마토는 산도가 높아 위염이나 위궤양을 앓고 계신분, 식도의 점막에 손상이 있으신 분은 증상이 악화될 수 있습니다.
입안에 상처가 있거나 치과 시술 중인 분이 섭취시, 상처부분이 상당히 아릴 수 있습니다.
천식을 앓고 계신 분이나 신장이 약하신 분, 토마토 알레르기가 있으신 분은 섭취를 금하셔야 합니다.
단마토, 스테비아 토마토 모두 토마토와 같은 종류입니다.
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5. 기타 의견
단마토와 스테비아 토마토는 일반 토마토와 비교하여 특별히 영양성분이 더 좋은 것은 아닙니다.
단지 토마토의 채소 맛 같은 차가운 맛이 부담스러운 분들이 설탕 없이도 달콤하게 먹을 수 있어서 주목 받는 것입니다.
일반 방울 토마토 보다 3배 정도 비싼 가격을 유지하고 있어, 굳이 단맛이 필요하지 않은 분이라면 일반 토마토나 방울 토마토를 드셔도 효과는 다르지 않습니다.
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